Puutarhanhoito

Parhaat pöytäviinirypäleet

Pin
Send
Share
Send
Send


Siellä on paljon rypälelajikkeita. Pelkästään Venäjällä kasvatetaan yli 3000 lajia! Pöytäviinirypäleet ovat niitä, joita käytetään pääasiassa tuoretuotantoon, vaikka niitä voidaan myös säilyttää, mehuja ja viiniä. Marjojen ulkonäön, makuun ja makujen vuoksi pöytätyyppejä ei ole vaikea erottaa viinistä. Tämä artikkeli on omistettu taulukon tarkoituksen parhaiden lajikkeiden kuvaukselle.

Mitä eroa on viinirypäleiden ja syötäväksi tarkoitettujen viinirypäleiden välillä?

Viinirypäleet voivat olla pöytä ja viini (tekninen). Toisin kuin tekniset viinirypäleet, syötäväksi tarkoitettuja viinirypäleitä käytetään jälkiruokien ja tuoreen kulutuksen valmistamiseen. Se on tämä rypäleen saada koristella pöytä lomalle. Siinä on suuria marjoja, useimmiten suuria klustereita, ja siinä on runsas makea maku. Siemenet voivat olla pieniä määriä, vaikka joskus ne eivät ole lainkaan.

Samaan aikaan tekniset lajikkeet ovat hyvin sokerisia ja kummallisia. Niiden marjat ovat pienempiä, mutta ne antavat enemmän väkevää mehua, joka sopii viinin valmistukseen.

Mitä eroa on viinirypäleiden ja syötäväksi tarkoitettujen viinirypäleiden välillä?

Mikä erottaa parhaat viinirypäleiden lajikkeet

Lue myös nämä artikkelit.
  • Victoria-rodun turkkeja - sisältövinkkejä
  • Aprikoosilajike Academic
  • Mustaherukka Hercules
  • Viinirypäleet Isabella-luokka

Uusia rypälelajikkeita luodaan jatkuvasti. On vaikea erottaa vain muutamia parhaista lajeista suuren monimuotoisuuden joukossa. Ammattimaiset viininviljelijät huomauttavat kuitenkin, että parhaiden syötäväksi tarkoitettujen viinirypäleiden lajikkeiden on oltava tiettyjä. Mikä olisi ihanteellinen pöytäluokka?

  • Soveltuu kasvamaan useimmissa ilmastovyöhykkeissä.
  • Taimet kasvavat nopeasti, kehittyvät aktiivisesti.
  • Bushit ovat pakkasenkestäviä ja kuivuutta kestäviä.
  • Klusterin koko - keskisuuri. Tämä on optimaalinen myyntiin ja ruokaan.
  • Marjat ovat suuria, symmetrisiä, tiheitä, esityksiä.
  • Kuori on paksu, mutta ei karkea, helposti pureskeltava.
  • Marjojen väri on yhtenäinen, tyydyttynyt.
  • Siemeniä ei ole paljon ja ne on helppo erottaa massasta.
  • Koska puhumme pöydän lajikkeesta, parhaasta luokasta peräisin olevien viinirypäleiden pitäisi olla erinomaisella maulla.
  • Kuljetukseen soveltuvat klusterit.
  • Poiminnan jälkeen marjat voidaan säilyttää pitkään.

Kuten näette, on paljon vaatimuksia, ja valitettavasti on vaikea löytää viinirypäleitä, jotka täyttävät kaikki nämä ominaisuudet. Useimmat nykyaikaiset lajikkeet soveltuvat vain osittain parhaiden viinirypäleiden kuvaukseen.

Varhaiset viinirypäleet

Varhaiset viinirypäleet

Viinirypäleiden, jotka viljellään viljelykasveja, varhaisessa lajikkeessa on suurta kysyntää. Yleensä niille on ominaista korkea sokeripitoisuus ja ne ovat hyvin siedettyjä kuljetuksessa.

  • "Saffronin aamu" - suuri hedelmäinen, varhainen hybridi. Kypsyy 100-110 päivässä. Pensas on voimakas, pitkä, muodostaa monia askeleita. Kukat biseksuaali. Klusterit, jotka ovat kartion tai muodottoman, ei tiheän, usein murenevan, painoisia 0,7–1,5 kg. Marjat ovat vaaleanpunaisia, suuria, pitkänomaisia. Keskimääräinen paino on 18-20 g. Maku on miellyttävä, ja sokeri ja happo tuntuvat jonkin verran. Liha on mehukas, mehevä, kuori on keskikokoinen, on kaivoksia, mutta ei monta. Sokeripitoisuus 18%, happamuus 6-7 g / l.
  • "Zest" - suuret punaiset viinirypäleet. Bushit kehittyvät nopeasti, viiniköynnös kypsyy hyvin. Klusterit kasvavat kauniiksi, paino 0,5-0,7 kg, ei kovin tiheä. Kukat naisille. Marjat ovat punaisia ​​tai Burgundia, joiden paino on keskimäärin 11 g. Liha on tiheä, samoin kuin kuori. Maku on miellyttävä, ilman herkkuja. Lajike on hyvin pölytetty, vastustuskykyinen herneen, pakkasenkestävyys -22 ° C: een, mutta rypäleet tarvitsevat asianmukaista hoitoa. Sokeripitoisuus 17%, happamuus 4-5 g / l. Saattaa vaikuttaa sienitauteihin.
  • "Transformation" - Hybridiviinirypäleiden kypsyminen keskimäärin 105 päivää. Voimakas, muodostaa monia askeleita. Kukat biseksuaali. Klusterit, jotka ovat kartion tai muotoilemattoman, yleensä murenevia, paino 0,7–2 kg. Marjat ovat pitkänomaisia, suuria, pituudeltaan 5 cm ja painavat noin 20 g. Väri on vaaleanpunainen. Maku on lempeä, makea. Sokeripitoisuus 18%, happamuus 6-7 g / l.
  • "Giovanni" - Tämä on yksi maailman parhaista ravintoloista. Kypsyy 100-105 päivässä. Bushit kehittyvät nopeasti. Tärkein ero on veistetyt lehdet. Klusterit 0,5-1 kg, keskimääräinen tiheys. Marjat ovat pitkänomaisia, suuria, paino noin 12 g, melkein Burgundia. Liha on elastinen, iho on tiheä. Maku on miellyttävä, makea. Rypäleet ovat vastustuskykyisiä monille sairauksille, kuivuudelle ja pakkaselle -25 asteeseen. Pitkällä ylivalotuksella viiniköynnökset marjat kuivuvat.

Tässä on myös syytä mainita lajikkeet "Sensation", "Rizamata-jälkeläinen", "Novocherkassk Anniversary", "Bazhena". Jotkut niistä ovat uusia, mutta kaikki nauttivat viininviljelijöiden yleisestä rakkaudesta erinomaisen maun ja rikkaan aromin vuoksi.

Keskisuuret viinirypäleet

Keskisuuret viinirypäleet

Suosittelemme lukemaan muita artikkeleita.
  • Phytophthalosis potato
  • Laita kastelu Beetle
  • Karviainen Ural-smaragdi
  • Flandr-rodun kanit

Keskikokoisia viinirypäleitä käytetään myyntiin, ruoanlaittoon, säilytykseen ja tuoreeseen ruokaan. Ne, kuten varhaiset lajikkeet, antavat makeita marjoja, joita voidaan pitää hyvin.

  • "Stars in shock" - Tämä on ainutlaatuinen meduusa. Kypsyy keskimäärin 135 päivää. Klusterit ovat suuria, paino 0,8–1,2 kg kartion muodossa. Ei ole kiviä. Maku on erittäin hyvä - tämä on yksi parhaista pöytälajikkeista! Se erottuu siitä, että kypsymisen jälkeiset marjat voivat ripustaa haaraan pitkään, saada sokeripitoisuutta ja samaan aikaan ei pilata.
  • "Baikonur" - korkealaatuinen lajike. Bushit ovat voimakkaita. Marjat kasvavat 14 grammaan, pitkänomainen, violetti. Marjojen sokeripitoisuus on 20%, happamuus on enintään 8 g / l. Maku on harmoninen. Liha on luja, räjähtäessään purettaessa. Kuori on tiheä, mutta syö. Sopii pitkään kuljetukseen.
  • "Naisten sormet" - yksi tunnetuimmista pöytälajeista. Kukat biseksuaali. Klustereita kasvaa noin 400 g, mutta on enemmän. Marjat ovat pitkänomaisia, kuori peitetään vahamaisella pinnoitteella. Poistaa kuoppien puuttumista. Maku on makea, haju on voimakas. Valitettavasti lajike ei siedä kuivuutta, sillä on huono kosketus ja alhainen pakkasenkestävyys.

Myöhäiset syötäviksi tarkoitetut viinirypäleet

Myöhäiset syötäviksi tarkoitetut viinirypäleet

Late-tyyppiset syötäviksi tarkoitetut viinirypäleet kypsyvät kaikkien muiden jälkeen. Osa niistä voi kypsyä lähemmäksi syksyn loppua, mutta jotta marjat saavat makeisia ja kypsyvät, tarvitaan paljon aurinkoa, joten nämä lajikkeet eivät ole koskaan kasvaneet pohjoisilla alueilla. Keskiradalla ne löytyvät joskus, ja rikkaimmat kasvit tuotetaan lämpimissä, eteläisissä maissa. Jäljempänä on esitetty myöhäisten rypälelajikkeiden kuvaus.

  • "Annie" - hybridiviinirypäleiden kypsyminen keskimäärin 140 päivää. Busheilla on suuri kasvu. Kukat biseksuaali. Keskikokoinen 0,7–1,2 kg: n klusterit, jotka osoittivat kärkeen. Marjat ovat suuria, voivat kasvaa jopa 15 g, soikea, vaaleanpunaisesta tummanpunaiseksi. Maku on makea, rikas, lihaksikas maku. Kuori on paksu, mutta voit syödä sitä. Kypsymisen jälkeiset rypäleet voidaan säilyttää pitkään viiniköynnöksessä, se ei ole herneitä, se kerääntyy sokeria hyvin ja suositellaan myyntiin.
  • "Odessa Souvenir" - tuottava lajike, kypsyminen keskimäärin 142 päivän ajan. Bushit kasvavat nopeasti, ne ovat hyvin voimakkaita. Klustereita kartion muodossa, murenevia. Marjat ovat suuria, pitkänomaisia. Ihon väri on musta, siellä on huomattava kukinta. Jokaisessa rypäleessä on 3-4 siementä. Lajike on vastustuskykyinen monille viinirypäleille tyypillisille sairauksille, mutta sillä on alhainen pakkasenkestävyys.

Pöytäviinirypäleitä kasvatetaan pääasiassa myyntiin teollisessa mittakaavassa, mutta usein ne istutetaan vain ruokaa varten yksityisillä syillä. Näille lajikkeille on ominaista kapriisuus, ne vaativat laadukasta hoitoa, mutta kaikilta puutteiltaan ne eivät menetä suosiotaan suurten makean marjojen maun vuoksi.

Pin
Send
Share
Send
Send